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中國電科研發世博會食品安全溯源系統在上海推廣使用

文章來源:中國電子科技集團公司  發布時間:2011-11-17

  近日,中國電科32所所屬華東電腦開發的上海市餐飲服務食品安全溯源系統正式上線運行。

  該溯源系統是在世博會、世泳賽基礎上進行改版、調整,首次應用于城市日常監管中的食品餐飲單位(包括所有中小學盒飯配送單位、中央廚房單位等)。該溯源系統從源頭上對配送單位原料進行把關,有效監管原料進貨加工配送整個過程;同時該系統還取代了企業原先的人工紙質臺帳工作,在提高監管人員監管效率的同時,減輕了企業的工作負擔。

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