文章來(lái)源：中糧集團(tuán)有限公司 發(fā)布時(shí)間：2013-10-17
10月16日是第33個(gè)世界糧食日，“發(fā)展可持續(xù)糧食系統(tǒng)，保障糧食安全和營(yíng)養(yǎng)”成為2013年世界糧食日關(guān)注的焦點(diǎn)。結(jié)合今年世界糧食日主題，中糧集團(tuán)持續(xù)在社會(huì)化媒體上發(fā)起“曬空碗”活動(dòng)，倡導(dǎo)愛糧節(jié)糧；邀請(qǐng)中糧營(yíng)養(yǎng)健康研究院專家與網(wǎng)友就食品營(yíng)養(yǎng)與健康話題互動(dòng)交流，傳播健康飲食知識(shí)，推動(dòng)全社會(huì)形成節(jié)約糧食、合理膳食的風(fēng)氣。
在世界糧食日期間，中糧在官方微博上再次發(fā)起“曬空碗”活動(dòng)，倡導(dǎo)愛糧節(jié)糧，拒絕餐桌上的浪費(fèi)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，自2011年“曬空碗”活動(dòng)上線以來(lái)，9429位網(wǎng)友曬出空碗，1.5萬(wàn)名網(wǎng)友參與轉(zhuǎn)發(fā)、評(píng)論，傳播覆蓋人群超過(guò)1300萬(wàn)人，超過(guò)700個(gè)媒體、公益賬號(hào)參與傳播，并引發(fā)媒體報(bào)道，拒絕餐桌上的浪費(fèi)成為社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題。
中糧營(yíng)養(yǎng)健康研究院首席營(yíng)養(yǎng)學(xué)家王春玲，通過(guò)中糧官方微博在人民微博平臺(tái)開展題為“糧•食——從溫飽到營(yíng)養(yǎng)，如何吃得更健康”的微訪談，在線與網(wǎng)友互動(dòng)交流。同時(shí)，將在人民微博平臺(tái)開展為期三天的營(yíng)養(yǎng)膳食及糧食安全知識(shí)有獎(jiǎng)問(wèn)答。
作為我國(guó)糧油食品行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)，中糧深知糧食的寶貴，將保障國(guó)家糧食安全作為企業(yè)社會(huì)責(zé)任第一要?jiǎng)?wù)。目前，中糧建立了國(guó)內(nèi)最大、最完善、最具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的糧食貿(mào)易物流體系，同時(shí)構(gòu)建全球貿(mào)易渠道，進(jìn)行全球資源配置，使糧食實(shí)現(xiàn)更高效的流通，調(diào)節(jié)糧食供求的區(qū)域平衡和結(jié)構(gòu)平衡，保障國(guó)內(nèi)糧油供給，服務(wù)國(guó)家糧食安全。
據(jù)測(cè)算，我國(guó)每年糧食僅儲(chǔ)藏、運(yùn)輸、加工等環(huán)節(jié)損失浪費(fèi)總量達(dá)700億斤以上，大約相當(dāng)于2億畝耕地的產(chǎn)量。中糧在運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、加工等業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)中加強(qiáng)管理、提升技術(shù)，降低損耗和浪費(fèi)，最大程度節(jié)約糧食。近年來(lái)，中糧通過(guò)創(chuàng)新管理與技術(shù)升級(jí)糧食損耗在各環(huán)節(jié)得到有效控制。如，積極推進(jìn)糧食物流“四散化”，即通過(guò)糧食物流的散裝、散卸、散儲(chǔ)、散運(yùn)，加強(qiáng)主要物流通道和節(jié)點(diǎn)的散糧設(shè)施建設(shè)，不斷在運(yùn)輸物流方面降低糧食損耗，減少包裝耗材，節(jié)約資源，保護(hù)環(huán)境。
據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織官網(wǎng)顯示，當(dāng)今全球有近8.7億人長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)不足。不可持續(xù)的發(fā)展模式正在使自然環(huán)境退化，給我們未來(lái)糧食供應(yīng)所必需的生態(tài)系統(tǒng)和生物多樣性造成威脅。