文章來源：中國南方航空集團公司 發布時間：2017-05-19
5月18日，南航整合全公司航食系統資源，重組成立新的廣州南聯航空食品有限公司（以下簡稱“南聯公司”）。新公司以原廣州南聯航空食品有限公司為平臺，整合航食加工、供應、研發、配送等業務，推進航食系統一體化和產業轉型。新的南聯公司的成立對于逐步實現南航航食專業化、產業化和品牌化，打造南航集團優勢產業具有重要的戰略意義。對此，南航集團總經理譚萬庚寄表示，南聯公司的目標是“打造成為中國餐食最好的航食公司，形成產品種類豐富、品牌特色鮮明、知名度高的餐食品牌；長遠來講，要達到國際先進水平，使航空餐食成為南航的競爭優勢。”
航空餐食的水準和質量，是航空公司整體服務水平的體現。作為國際化航空公司，南航持續提升包括餐食體驗在內的全流程服務水平，實現航食供應一體化是其中重要一環。作為2017年南航確定的以“規范化、一體化、智能化、國際化”為目標的十大戰略工程之一，此次南聯公司的整合重組標志著南航餐食由服務保障功能向產業化發展邁進，為把南航打造成為“中國餐食最好的航空公司”奠定堅實的基礎。
近年來，南航在空中餐食方面不斷創新，以更好地滿足廣大旅客的味覺需求。2014年，南航正式開通網上訂餐服務，覆蓋廣州始發至歐、美、澳、中東等12條國際長航線的18個航班，提供包括南航牛肉大碗面、臘味煲仔飯、客家釀豆腐等20款南航特色空中餐食預訂服務。2015年，在廣州-奧克蘭航線上，南航與奧克蘭頂級名廚合作推出新西蘭特色風味餐譜。目前，南航網上餐食預訂服務已覆蓋41條國內、國際航線。
整合重組后的南聯公司將進一步加強產品研發創新，不斷開發旅客喜歡的產品，認真學習借鑒國際標桿標準化餐食制作經驗，打造出符合主流習慣又具有南航特色的國際餐譜。除已有的官網訂餐外，南航還將以“南航e行”為平臺，陸續推出微信、手機客戶端、呼叫平臺等渠道的訂餐功能。屆時旅客只需指尖輕觸，就能在空中享用到提前預訂的美食。