文章來源：上海國資委 發(fā)布時間：2011-04-21
4月15日，上海市國資委召開系統(tǒng)企業(yè)食品安全工作緊急會議，國資系統(tǒng)內(nèi)涉及食品加工、批發(fā)、流通、存儲、銷售及餐飲的百聯(lián)集團、光明食品集團、良友集團、錦江國際集團、衡山集團、水產(chǎn)集團、國盛集團等7家企業(yè)的分管領(lǐng)導(dǎo)和部門負(fù)責(zé)人參加會議。市國資委副主任胡宏偉結(jié)合前段應(yīng)急處置情況，就加強國資系統(tǒng)企業(yè)食品安全管理工作作出部署，市商務(wù)委相關(guān)管理處室負(fù)責(zé)人到會指導(dǎo)。
會議傳達(dá)了市委、市政府、市人大就“問題饅頭”事件提出的一系列工作要求，通報了事件調(diào)查和處置的最新進展，重點圍繞如何深刻吸取教訓(xùn)、切實舉一反三、全面加強國有企業(yè)食品安全工作提出了明確的要求。
市國資委副主任胡宏偉要求所屬企業(yè)從維護黨和政府形象、維護國有企業(yè)公信度的政治高度，重視和自覺加強食品安全工作；要主動跨前，立足于企業(yè)自身防范，以“問題饅頭”事件為契機，開展一次覆蓋食品安全工作各個環(huán)節(jié)的大反思、大檢查和大整改，從源頭上、體制機制上尋求突破，堵塞漏洞，牢牢守住國有企業(yè)食品安全的“防線”，重建市場信心，維護品牌形象。胡宏偉副主任提出了11項具體要求，并明確了相應(yīng)的時間節(jié)點，要求所屬企業(yè)舉一反三不流于表面形式，查找問題要切中根源要害，提出舉措要注重真正取信于民，從根本上解決問題。所有相關(guān)企業(yè)要對食品業(yè)務(wù)的整個流程和所有環(huán)節(jié)開展一次“體驗”、出具一份評估報告、作出一份安全承諾；要從食品安全的準(zhǔn)入制度、溯源制度、保障制度和過期食品處置制度入手，重新梳理和完善流程管理；要立足于保護消費者利益，維護國企信譽，主動加壓，自覺承擔(dān)社會責(zé)任，完善內(nèi)控制度，堵塞漏洞。同時，明確要求所有相關(guān)企業(yè)必須建立獨立的質(zhì)檢部門，并授予其食品安全一票否決權(quán)，建立強有力的食品安全監(jiān)管工作機制。會議還要求聯(lián)華和華聯(lián)超市要對未切實履行工作職責(zé)的相關(guān)人員追究責(zé)任。
會議明確，近期，市國資委將聯(lián)合市商務(wù)委共同開展食品安全工作專項檢查。