文章來源：上海國資委 發布時間：2011-09-14
光明食品集團投資動工的食用菌產業化項目，將于9月底基本完成。整個項目占地面積3.5萬平方米，總投入1.3億元，試生產后兩三年里能達到日產20噸真姬菇，占目前全國日消費量的30％。據悉，真姬菇即“蟹味菇”，也叫“白玉菇”，富含鉀鈣磷鐵、無機鹽、維生素以及17種氨基酸。食用菌產業化項目為按清潔生產要求建設的循環工廠。工廠的生產原料是秸桿、玉米芯等農業下腳料，生產過程中產生的菌粕可以用作水產飼料，減少了焚燒和處理過程中產生的環境大氣以及燃料用油的浪費，真正做到“零排放”。生產車間擁有世界上最先進的自動培育接種、裝瓶、檢測設備，從做菌、高溫滅菌、冷卻、接種、培育、搔菌、栽培、采收、包裝，完全按照世界一流的標準進行規劃配置。