日前，一輕控股公司組織有關(guān)人員對所屬紅星股份公司、龍徽釀酒公司、義利面包公司、義利食品公司、北冰洋食品公司、百事可樂公司、五星青島啤酒公司及北京朝日啤酒公司八家食品生產(chǎn)企業(yè)，從原材料采購過程質(zhì)量的控制、產(chǎn)品工藝衛(wèi)生及生產(chǎn)過程質(zhì)量的控制、食品添加劑使用的控制，到產(chǎn)品質(zhì)量檢驗和安全管理，質(zhì)量管理職責的落實等方面進行了一次全面的大檢查。檢查結(jié)果表明，所有食品生產(chǎn)加工企業(yè)都能夠按照QS食品生產(chǎn)許可證的要求，建立完善的產(chǎn)品質(zhì)量管理及安全控制體系，全過程控制產(chǎn)品質(zhì)量，確保了出廠產(chǎn)品達到質(zhì)量合格標準。
為進一步加強產(chǎn)品質(zhì)量管理確保食品安全，一輕控股公司提出了三項明確要求：一是提高認識，明確責任。做到：凡是國家明令禁止使用的非食品原料，要堅決杜絕使用；凡是國家明文規(guī)定的食品添加劑的劑量嚴禁超量使用，要嚴厲打擊違規(guī)操作；凡是違背社會公德的事情，要堅決查處。二是強化標準，加強檢測。做到：不合格的原材料不進企業(yè)的門、不合格的產(chǎn)品不由本企業(yè)生產(chǎn)、不合格的商品不從本企業(yè)流出。三是嚴格監(jiān)管，建立食品安全長效機制。做到：建立健全各項規(guī)章制度；明確產(chǎn)品責任主體；嚴格遵章辦事；加強監(jiān)督檢查。
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